酸菜是什么菜圖片（酸菜是什么菜做成的）

2022-06-21 03:54:01 編輯：馬翰建來源：

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大家好，綜合小編來為大家講解下。酸菜是什么菜圖片，酸菜是什么菜做成的很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

酸菜通常是白菜做的。酸菜在古代被稱為菹，腌制蔬菜最開始是讓蔬菜的保質(zhì)期得到保障。酸菜是由多種工序制成的，去除外部枯葉、清洗、沸水浸泡、罐中發(fā)酵、一周后食用。

酸菜是中國人通過不斷的生活體驗(yàn)和探索而制成的，于明代傳入朝鮮半島。"

在我們的飲食中，酸菜可以是開胃菜、正餐，也可以作為調(diào)味品來制作菜肴，不同的地區(qū)酸菜的口味也不同。

老百姓常說“酸菜”一般是指用各種蔬菜或卷心菜做成的各種泡菜的總稱。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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