雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個(gè)澡嗎（雞蛋為什么不能水洗）

大家好，綜合小編來(lái)為大家講解下。雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個(gè)澡嗎，雞蛋為什么不能水洗很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

　　2020年8月25日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題是關(guān)于生活常識(shí)的，問(wèn)題是“雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個(gè)澡嗎?”大家都買過(guò)雞蛋，那么雞蛋是可以洗的嗎，下面就來(lái)為大家詳細(xì)的科普一下答案。

　　雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個(gè)澡嗎 8.25螞蟻莊園小課堂答案

　　今天問(wèn)題：雞蛋買回去后能干干凈凈給它洗個(gè)澡嗎?

　　正確答案：最好不要

　　1、雞蛋，又稱雞卵，是雞所生、帶有硬殼的卵，受精之后可孵出小雞。雞蛋由蛋殼保護(hù)，而當(dāng)中的蛋白和蛋黃被各種薄膜包裹，并且是人類重要食物。

　　2、新鮮雞蛋密度較水更大些，會(huì)沉入水底。隨著呼吸和釋放二氧化碳，密度會(huì)漸漸下降到與水相當(dāng)，因此放久的雞蛋會(huì)浮起來(lái)。

　　3、蛋白富含半胱胺酸，其中的硫磺鍵結(jié)遇熱會(huì)斷裂、蛋白質(zhì)變質(zhì)而無(wú)法透光，凝固成白色固體。放太久的蛋會(huì)產(chǎn)生硫化氫，致腐敗的味道。

　　4、日常購(gòu)買散裝鮮雞蛋，不要水洗，可以干擦。其實(shí)是因?yàn)殡u蛋的外殼，有一層白霜狀膠質(zhì)薄膜，它將蛋殼表面成千上萬(wàn)個(gè)小氣孔封閉起來(lái)?？梢宰柚辜?xì)菌入侵，防止水分散失，額外清洗反而會(huì)加速變質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。