澳門豆撈和海底撈一樣嗎（澳門豆撈人均消費(fèi)多少）

大家好，綜合小編來為大家講解下。澳門豆撈和海底撈一樣嗎，澳門豆撈人均消費(fèi)多少很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

　　豆撈跟火鍋雖然在形式上有些地方是一樣，比如說也是涮菜系列，但從本質(zhì)上區(qū)別是不一樣的，豆撈是養(yǎng)生與健康的結(jié)合，那么澳門豆撈和海底撈一樣嗎?澳門豆撈人均消費(fèi)貴不貴呢?我們一起來了解一下吧。

　　澳門豆撈是什么烹飪

　　澳門豆撈是一種火鍋，但是有趣的是澳門豆撈并不是澳門的美食，而是杭州的一家餐飲集團(tuán)創(chuàng)立的。

　　澳門豆撈其實(shí)是杭州一家餐飲集團(tuán)，因?yàn)閯?chuàng)始人汪先生在澳門旅行時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜硕枷矚g把海鮮撈上來用清湯煮來吃，這種吃法的海鮮，肉質(zhì)鮮嫩無比、湯汁清甜不油膩。而澳門人就把這種做法稱作為 “豆撈”回來后汪先生決意要把世界的海鮮美食與 “豆撈” 結(jié)合，創(chuàng)立了“澳門豆撈”這個(gè)品牌。所以“澳門豆撈”和“澳門的豆撈”是兩種東西。

　　豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財(cái)、撈福、撈運(yùn)。豆撈的吃法類似于我們傳統(tǒng)吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。澳門豆撈以清淡湯料、海鮮和醬油為主，更符合當(dāng)今我們對養(yǎng)生的追求?；疱佉郧宓B(yǎng)生和海鮮、牛羊肉為主。

　　澳門豆撈人均消費(fèi)多少

　　澳門豆撈價(jià)格比較昂貴，人均消費(fèi)在兩三百元左右。

　　澳門豆撈是來自澳門的豆撈火鍋，講究的是健康營養(yǎng)和撈財(cái)撈寶撈運(yùn)道的吉利，一人一個(gè)的小火鍋干凈衛(wèi)生，各種特制鍋底清爽鮮美，很有特色，自助式的調(diào)料讓人感覺很舒心。紅色的裝修很有情調(diào)，感覺不象吃火鍋那種熱鬧的氣氛，反倒有些浪漫的感覺了，朋友聚餐很合適。澳門豆撈菜單中，滑類是一大特色，“墨魚滑、鮮蝦滑、牛肉滑”，放鍋里一煮，蘸上“自選”調(diào)料，香軟Q彈，口感細(xì)膩，倍受食客青睞。

　　豆撈跟火鍋雖然在形式上有些地方是一樣，比如說也是涮菜系列，但從本質(zhì)上區(qū)別是不一樣的，豆撈是養(yǎng)生與健康的結(jié)合，那么澳門豆撈和海底撈一樣嗎?澳門豆撈人均消費(fèi)貴不貴呢?我們一起來了解一下吧。

　　澳門豆撈是什么烹飪

　　澳門豆撈是一種火鍋，但是有趣的是澳門豆撈并不是澳門的美食，而是杭州的一家餐飲集團(tuán)創(chuàng)立的。

　　澳門豆撈其實(shí)是杭州一家餐飲集團(tuán)，因?yàn)閯?chuàng)始人汪先生在澳門旅行時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜硕枷矚g把海鮮撈上來用清湯煮來吃，這種吃法的海鮮，肉質(zhì)鮮嫩無比、湯汁清甜不油膩。而澳門人就把這種做法稱作為 “豆撈”回來后汪先生決意要把世界的海鮮美食與 “豆撈” 結(jié)合，創(chuàng)立了“澳門豆撈”這個(gè)品牌。所以“澳門豆撈”和“澳門的豆撈”是兩種東西。

　　豆撈取自"都撈"諧音，意為撈財(cái)、撈福、撈運(yùn)。豆撈的吃法類似于我們傳統(tǒng)吃的火鍋，沿襲涮、撈吃法。澳門豆撈以清淡湯料、海鮮和醬油為主，更符合當(dāng)今我們對養(yǎng)生的追求?；疱佉郧宓B(yǎng)生和海鮮、牛羊肉為主。

　　澳門豆撈是海底撈嗎

　　澳門豆撈和海底撈雖然都是火鍋，但并不是同一種。

　　海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川省簡陽市海底撈餐飲有限股份公司 。在北京、上海、鄭州、西安、簡陽等城市開有連鎖門店。

　　好的豆撈火鍋有三個(gè)條件：一，鍋湯必須是白湯，而且是那種用魚骨、老雞等經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)煲制而成的高湯，這種湯有助于提升海鮮的鮮美味力;二，蘸料特殊，沙茶醬、花生醬這種尋常蘸料只能撇到一邊，得用那種精心調(diào)配的海鮮醬;三，材料要好，一般來說，豆撈火鍋店的涮物有丸、滑、海鮮、肥牛四大類，前兩類是海鮮加工品，用的是百分之百的海鮮和精肉，經(jīng)手工捶打而成。

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