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【雞翅怎么燒好吃又簡單】生活中的飲食實在是過于繁雜了,每個人對于吃什么,都是比較茫然的,因為吃的食物實在是太多了,不知該如何去選擇了。那么我們不妨選擇雞翅吧,它的營養(yǎng)價值高而且好吃。有做飯的新手會問,雞翅怎么燒好吃又簡單,有哪些烹飪技巧呢?
1.雞翅冷水下鍋,加入蔥姜料酒焯水2-3分鐘左右,撈出來清洗干凈瀝干水分備用;
2.鍋中倒油,加入冰糖炒出糖色,倒入雞翅翻炒至上色;
3.加入生抽、老抽、鹽調(diào)味調(diào)色;
4.加入與雞翅齊平的清水,加入生姜和蔥結(jié),大火煮開轉(zhuǎn)小火燉;
5.炒至湯汁變得粘稠,大火收汁即可。
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