牛雜（關(guān)于牛雜的簡(jiǎn)介）

2022-07-28 16:41:04 編輯：司馬琴佳來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，牛雜，關(guān)于牛雜的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、牛雜，又稱(chēng)“牛雜碎”，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱(chēng)，是發(fā)源于老廣州地區(qū)的...

大家好，牛雜，關(guān)于牛雜的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛雜，又稱(chēng)“牛雜碎”，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱(chēng)，是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。

2、據(jù)說(shuō)，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí)，突然天降大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囸~，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。

3、百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來(lái)。

本文關(guān)于牛雜的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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