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經(jīng)過多年發(fā)展我國的聚葡萄糖制造工藝已經(jīng)日趨成熟,聚葡萄糖的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)逐漸增長,而聚葡萄糖的主要原材料是淀粉。聚葡萄糖屬于水溶性膳食纖維,在常溫常壓下是一種無特殊氣味的淺黃色或乳白色固體顆粒。聚葡萄糖具有預(yù)防便秘、防止脂肪沉積、促進(jìn)組織修復(fù)、降低膽固醇、增強(qiáng)人體免疫力等功效。
1. 聚葡萄糖的種類,根據(jù)不同的用途,大致可以分為食品級(jí)聚葡萄糖、工業(yè)級(jí)聚葡萄糖、化妝品級(jí)聚葡萄糖、醫(yī)藥級(jí)聚葡萄糖等。
2. 聚葡萄糖的制備工藝大致可分為化學(xué)合成方、酸法、沒法等。化學(xué)合成法就可以進(jìn)行細(xì)化分為醚化法、酯化法和氰化法等。
3. 我國的聚葡萄糖原材料,主要是玉米淀粉,馬鈴薯淀粉等淀粉類物質(zhì)。
4. 淀粉大多數(shù)用于藥物緩釋劑、粘合劑、生物降解塑料、以及生產(chǎn)面粉等。在環(huán)保、造紙、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
5. 我國的淀粉生產(chǎn)企業(yè)年來逐漸的擴(kuò)大規(guī)模,增長產(chǎn)量。根據(jù)中國營養(yǎng)素和淀粉協(xié)會(huì)的預(yù)估數(shù)據(jù),我國淀粉總的產(chǎn)量在2023年達(dá)到了三萬八千五百萬噸,同比增長的幅度達(dá)到11.25%。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心所發(fā)布的研究報(bào)告顯示,我國聚葡萄糖2023年的產(chǎn)量實(shí)際上達(dá)到了9.18萬噸。
6. 我國聚葡萄糖企業(yè)當(dāng)中目前規(guī)模比較大的主要有泰利杰生物、百龍創(chuàng)園、維辰生物、民強(qiáng)生物、保齡寶生物等。其中在我國市場中份額占比較大的兩家企業(yè),分別是百隆創(chuàng)源和保齡寶生物,在行業(yè)內(nèi)擁有領(lǐng)先的地位。
7. 我國的產(chǎn)能結(jié)構(gòu)還在不斷的優(yōu)化和升級(jí),聚葡萄糖企業(yè)之間的競爭也會(huì)越來越激烈,一部分規(guī)模比較小的企業(yè),在接下來的發(fā)展過程中會(huì)被逐步淘汰。我國的聚葡萄糖市場集中度,在未來還會(huì)不斷的提升。
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